Effect of beta-alanine supplementation on muscle carnosine concentrations and exercise performance.
Amino Acids · 2010
- Ce que les chercheurs ont étudié
- Une revue des recherches antérieures sur la supplémentation orale en bêta-alanine, la teneur musculaire en carnosine, l’entraînement et l’exercice de haute intensité.
- Ce que les chercheurs ont observé
- Les auteurs expliquent que la carnosine contribue à tamponner l’acidité (ions hydrogène) à l’intérieur des muscles et que la disponibilité de la bêta-alanine est le facteur limitant de la synthèse de carnosine musculaire. Ils passent en revue les données montrant que la supplémentation en bêta-alanine augmente la teneur musculaire en carnosine.
- Ce que cela pourrait signifier
- Une augmentation de la teneur musculaire en carnosine pourrait accroître la capacité tampon du muscle lors d’efforts brefs et intenses, ce qui, selon les auteurs, pourrait favoriser l’exercice de haute intensité.
- Mode d’administration ou d’étude
- Bêta-alanine (voie orale)
- Ce que l’étude ne permet pas de conclure
- Il s’agit d’une revue de la littérature, et non d’un nouvel essai. Elle porte sur la bêta-alanine orale, pas sur la carnosine appliquée sur la peau, et n’aborde ni la récupération ni les courbatures.





